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Accueil > Epices > Epices Viandes

Epices Viandes



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A PARTIR DE 15.00€ D'ACHAT


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Ou par mail : epices.poivres.thes@gmail.com
18 article(s)
 
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Nom article     Marque    Prix   
Ail
4.00 € 

Ail



Vendu par Mesure de 80ml


Déshydraté et concassé. 

Idéal dans toutes les préparations: charcuteries, conserves, plats cuisinés, à la provençale, sauces, pains…





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Citronnelle
4.00 € 

Citronnelle



Vendue par Mesure de 60ml

Saveur citronnée et fraîche Avec un léger arôme acidulé, Cuisine asiatique, Gâteaux, Infusions,

Viandes blanches, porc ... Anti-moustiques, diluée dans Une petite quantité d’eau, Disposée dans la pièce concernée





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Cinq Parfums
4.00 € 

Cinq Parfums



Vendu par Mesure de 60ml


Le Cinq Parfums est un mélange très connu, très utilisé dans les cuisines d'Asie en général.


Le cinq parfum est souvent associé d'ailleurs à la citronnelle, au gingembre dans les restaurants asiatiques, le cinq parfum, parfois appelé le cinq épices est excellent dans la préparation d'émincés de bœuf, de poulet, de porc, avec par exemple du lait de coco ou de la crème fraiche.


Le Cinq Parfums propose des saveurs sucrées-salées,  plutôt douces et anisées, très facile à utiliser dans  notre cuisine journalière...


Destiné aux amateurs de cuisines sucrées-salées, notre mélange est plus parfumé que piquant donc pour ceux et celles qui apprécient les cuisines relevées un ajout de piment est à prévoir...


A vos casseroles Messieurs comme mesdames, le moment est venu de passer à l'action







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Coriandre Grains
4.00 € 

Coriandre Grains



Vendue par mesure de 80ml


La coriandre en grains s'associe très bien à tous les poivres, Conserves légumes, Cornichons, farces, Mets à la Grecque Marinades et vinaigres …






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Colombo
4.00 € 

Colombo



Vendu par Mesure de 60ml

Le colombo est l'epice de base de la cuisine antillaise, il s’apparente à un curry doux, petite note caramélisée, ne pique pas .

Agneau, porc, poulet, fromage de chèvre, langouste, Légumes mijotés…





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Garam Massala
4.00 € 

Garam Massala



Vendu par Mesure de 60ml

Saveur douce et sucrée,

1 cuil. à café pour 4 personnes, s’associe très bien au riz, oignons, mouton, viandes blanches en sauces, vin rouge, Desserts, pain d’épices...





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Genièvre Baies
4.00 € 

Genièvre Baies



Vendues Par mesure de 80ml

Goût plaisant à la saveur résineuse et sucrée, parfume Le vin chaud, le gin, Les choucroutes, marinades, en sauce longuement Mijotées,

gibier, petits salés … Bière et vin d’Alsace sont

Alors tout indiqués !





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Graines à Roussir
4.00 € 

Graines à Roussir



Vendues par mesure de 60ml

Indispensables à la réalisation d’un poulet Colombo, faire griller

Les graines à sec dans une poêle avant cuisson,

Viandes à rôtir au four, Veau, bœuf, poulet…





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Guacamole
4.00 € 

Guacamole



Vendu par Mesure de 60ml

Cuisine mexicaine, Avocats Guacamole :

1 cuillère à café par Avocat broyé

Bœuf, porc, légumes, grillades de viandes rouges ou blanches, brochettes..





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Piment d'Espelette AOC
7.50 € 

Piment d'Espelette AOC



Vendu par Mesure de 60ml RÉCOLTE 2016 (NEW)

Le Piment d'Espelette est le piment Français par excellence, AOC (Appellation d’Origine Contrôlée) depuis 1999.

Indispensable dans sa boite à épices, son nécessaire, l'outil par excellence pour profiter d'un assaisonnement de première qualité, idéal partout...

Nous vous proposons ici, un produit de premier choix, en direct du Producteur...




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Quatre Epices
4.00 € 

Quatre Epices



Vendu par Mesure de 60ml

Aromatise aussi bien les charcuteries que les
plats mijotés, Gibiers, terrine, Ragoûts…




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Tandoori
4.00 € 

Tandoori



Vendu par Mesure de 60ml

Tandoori, Mélange d'épices indien, le tandoori est le mélange d'épices indispensable à la préparation du fameux POULET TANDOORI....
il est très facile d'utilisation dans notre cuisine quotidienne, notamment dans la cuisine italienne en petite quantité associé à des herbes aromatiques telles que  l'origan, le basilic etc.
Le tandoori contient tous les ingrédients indispensables pour préparer une délicieuse marinade qui aromatisera parfaitement aussi bien les poissons, que les brochettes de bœuf et autres délicieuses viandes blanches....





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Spécial Chili con Carné
4.00 € 

Spécial Chili con Carné



Vendu par mesure de 60ml

Le Spécial Chili con carne, est un mélange d'épices et d'herbes aromatiques, très parfumé sans être trop piquant, pour une cuisine familiale riche en saveurs variées appréciables par tous, spécialement conçu pour aromatiser le mijoté de viandes et de légumes présent dans les recettes de Chili con carne.

A découvrir....

Idéal pour réaliser vos marinades de viandes en général pour le barbecue associées à une ou deux cuillères à soupe d'huile d'olives agrémentées d'un filet de vinaigre balsamique par exemple, peut également aromatiser vos mijotés de légumes incorporé au début et un petit peu à la fin de la cuisson.




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Mélange Cajun
4.00 € 

Mélange Cajun



Vendu par Mesure de 60ml

Cuisine des Amériques, Utilisé en Louisiane, ce mélange sert à parfumer les ragoûts (Gumbo) et les plats de riz (Jambalaya). Plats de viandes et de poissons avant de les rôtir ou grillés au barbecue. Excellent dans le court-bouillon pour les crustacés…




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Spécial Cuisine Africaine
4.00 € 

Spécial Cuisine Africaine



Vendu par Mesure de 60ml

Mélange Africain, ou spécial cuisine africaine, ou encore épices Yassa, Notre spécial cuisine Africaine est un mélange doux et très parfumé, Ne pique pas, s’harmonise très bien aux viandes rouges, blanches, sauces, légumes …

Découvrez ses saveurs pour aromatiser facilement votre cuisine quotidienne.....

Destiné aux amateurs de cuisine rapide, facile, riche en goûts...
Idéal pour réaliser vos marinades les plus variées, pour viandes rouges, blanches etc.
.





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Spécial Tajines
4.00 € 

Spécial Tajines



Vendu par Mesure de 60ml

Spécial tajines où Ras el hanout (mélange du chef)...

Indispensable aux tajines D’agneau, de poulet… Pour reproduire ou réaliserez des plats découverts lors de vos voyages, pour le plus grand plaisir de vos papilles, de celles de vos convives, pour une cuisine ensoleillée, riche en arômes divers, pour une cuisine dite "dynamique", douée de rebondissements aromatiques variés.....

Mélange spécialement conçu pour aromatiser à merveille vos recettes de tajines, vous pouvez l'associer avec le spécial cuisine marocaine pour plus d'originalité...

Destiné aux amateurs de cuisine méditérranéenne ......





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Spécial Poulet Rôti
4.00 € 

Spécial Poulet Rôti



Vendu par mesure de 80ml

Le spécial poulet rôti, est un mélange fabriqué sur mesure pour assaisonner gracieusement vos poulets rôtis, émincés de viandes blanches, côtes de porc à la poêle, au barbecue .....etc.....

Notre mélange d'épices pour les poulets rôtis est un mélange idéal pour fabriquer une marinade en un temps record, il contribue donc à une cuisine rapide et facile (voir plus d'infos)

La chair de votre poulet rôti au four sera bien plus onctueuse si, pour la cuisson, vous ajoutez une demi pomme et un demi oignon à l’intérieur de votre poulet ...




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6.00 € 

Combava Ecorces



Vendue Par mesure de 60ml

Le 
combava (ou combawa, cumbava, cumbaba, makrut, citron combera, lime kaffir) est un agrume dont le nom provient des anciennes cartes maritimes où une île indonésienne à l’est de Bali, dans l'archipel de la Sonde dans la mer des Moluques, est dénommée « Sumbawa ». Il est originaire de ces îles. C'est le nom de l'arbre (Citrus hystrix)et de son fruit. Il appartient à la famille des Rutacées. Il a été introduit dans l'océan Indien, à l'île Maurice, par Pierre Poivre à la fin du xviiie siècle

Nous vous le proposons en écorces concassées, très parfumé, il libérera ses délicieux parfums au contact du jus de cuisson, ou encore il peut se réhydrater très facilement en le laissant s'infuser dans l'eau chaude pendant 30 minutes, puis incorporer dans un mijoté de poissons ou de viandes rouges ou blanches peu importe.

Une saveurs citronnée incomparable à découvrir absolument.




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Vous recherchez une épice en particulier ?
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Vous voulez vous initier à la
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Epices-Poivres-Thes.com est un site de vente en ligne d’épices et condiments, d’Herbes aromatiques, de poivre et thé, vanille et safran. Spécialiste des épices, avec un grand choix d’épices seules telles que le gingembre (en poudre ou en rhizome à râper), la muscade, la cannelle, le girofle, ou encore la réglisse, le piment doux et fort, en passant par le Galanga, la cardamome, la citronnelle, le Curcuma ou le cumin ; ainsi que de mélanges d’épices concoctés spécialement par nos soins. Pour vous initier à la cuisine du monde, epices-poivres-thes.com vous a concocté toute une gamme de mélanges d’épices spéciaux, faciles d’utilisation, qui ensoleilleront vos plats en un tour de main.
Epices-Poivres-Thes.com vous propose par exemple un mélange d’épices couscous : « le spécial couscous », composition aromatique complète pour votre couscous, mélange d’épices doux et aromatique qui ravira toute la famille. Vous voulez égayer vos papillotes de poissons ? Essayez notre « spécial poisson papillotes » ou notre « Mélange du Marin », compositions aromatiques spéciales, crées pour vous faciliter, vous initier à la cuisine aux épices et herbes aromatiques. Un poulet à cuisiner ? Quelles épices et condiments choisir pour réussir votre recette ?
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