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Poivre De Sichuan 60ml
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Poivres Entiers et Baies


Poivre De Sichuan


Vendu par mesure de 60ml


Poivre de Sichuan  ou Fagara, il est aussi le Poivre de gastronomes, il fait partie de la famille des assimilés au poivre, le poivre de Sichuan ou encore de Széchuan, associe des saveurs légèrement citronnées, acidulées, il s'associe à merveille avec le canard, de l'aiguillette au foie gras en passant par le magret. Il rehausse avec délices les poissons par exemple le foie gras de lotte.

Le poivre de Sichuan est également délicieux sur les fraises légèrement marinées avec du sucre.

C'est un poivre tellement original, d'une saveur incomparable qu'il est impératif de le déguster, c'est un poème à lui tout seul....

5.00 €


Quantité  

Le poivre de Sichuan est un poivre de la province du Sichuan, adjacente au Tibet.
C'est un poivre que l'on peut utiliser seul ou dans un mélange de poivres.
Il se marie facilement et relève subtilement, avec savoir faire, toutes vos recettes de canards, du magret à l'aiguillettes, et bien évidemment le foie gras  ou là il excelle ...
Son goût frais et citronné parfume également les desserts et salades de fruits.


 Pommes caramélisées au poivre de Sichuan

En savoir plus sur le poivre ...

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