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Accueil > Poivres > Poivres Rares

Poivres Rares



Nous avons sélectionné pour vous, une gamme de poivres des plus insolites, provenant des régions les plus réputées pour la qualité de leurs poivres,  ...


GRATUITE DES FRAIS DE PORT AVEC SUIVI
A PARTIR DE 15.00€ D'ACHAT


Pour toute question contact au : 0661637468 pour un conseil en direct
Ou par mail : epices.poivres.thes@gmail.com
31 article(s)
 
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Nom article     Marque    Prix   
5.00 € 

Baies de Sansho



Vendu en pots de 6g


NOUVEAU !!!




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Poivre De Timut Poivres Rares
6.00 € 

Poivre De Timut


Poivres Rares
Vendu par mesure de 60ml

Poivre originaire du Népal, le Poivre de Timut est très rare, il propose des arômes d’agrumes, il s'associe avec délice fraicheur et volupté.
S'utilise très facilement dans les recettes de canards, foie gras, magrets, de poissons en papillotes, viandes blanches, salades de fruits etc...
Il est vraiment fameux, original, propose des propriétés aromatiques hors du commun.
Représente à lui seul une source d'inspiration quand aux possibilités qu'offre l'art de cuisiner.
Destiné aux amateurs, amatrices de cuisines "new-Age"s'inscrivant dans une démarche culinaire digne des Grands Chefs étoilés

A découvrir….







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Voatsiperifery Poivres Rares
6.00 € 

Voatsiperifery


Poivres Rares
Vendu par mesure de 60ml

Poivre sauvage de Madagascar ou Voatsiperifery, l'un des meilleurs au monde, très aromatique, notes fleuries, tout en assurant à merveille sont rôle de poivre, très rare et peu connu, ce poivre est récolté à la main dans les zones forestières tropicales de Madagascar par les villageois de la région.

Il convient à toute la famille, accommode aussi bien les viandes blanches, rouges, les poissons, les salades, mais aussi, le fromage blanc ou encore les fraises au sucre, et tout ceci avec délice.....

A découvrir absolument.....
 




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Poivre Long Poivres Rares
5.50 € 

Poivre Long


Poivres Rares

Vendu par mesure de 60ml


Le Poivre long, ou Poivre de Java, ou encore Poivre de l’Himalaya, est un faux poivre originaire d’Indonésie,


Notre Poivre long associe des saveurs piquantes, tout comme les poivres avec un délicieux mélange d’arômes de cannelle, il propose des saveurs complexes riche de contraste qui lui confère un intérêt tout particulier.


Le poivre long est destiné aux amateurs de cuisine en général....
Concassez au mortier, puis passez au moulin à café pour obtenir une poudre fine, avant de le présenter sur la table. Incontournable…





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8.00 € 

Poivre Long Rouge Kâmpôt


Poivres Rares
Vendu par mesures de 60ml

Le Poivre Long Rouge de Kâmpôt vient d'arriver, issu de la récolte 2017, comme son cousin d'Indonésie, il est doué d'un parfum puissant, avec une note "pain d'épices" très prononcée, il s'agit ici de la première récolte, il profite du savoir faire des poivres de Kâmpôt noirs, blancs et rouges, parmi les meilleurs au Monde...

Vous pouvez dès à présent ajouter cette pépite aromatique à votre cuisine quotidienne, il ravira aussi bien vos cuisines salées comme sucrées...

A découvrir sans plus attendre...






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Poivre Kampot Noir Poivres Rares
6.00 € 

Poivre Kampot Noir


Poivres Rares
Vendu par mesure de 60ml

Le poivre noir de Kâmpôt, plutôt puissant, associé à des notes boisées, très aromatique, l'un des meilleur poivre, qu'il soit noir blanc ou rouge, il propose des caractéristiques  aromatiques très particulières ce qui lui confère justement sa place dans le top 10 des poivres, depuis quelques années maintenant....

Destiné à toute la famille, ainsi qu'aux amateurs de poivres, il représente l'atout idéal pour relever votre cuisine en général, c'est précisément le poivre de tous les jours, à utiliser quotidiennement aussi bien avec vos viandes rouges, ou blanches, vos poissons, salades etc.....






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6.50 € 

Poivre Kampot Blanc


Poivres Rares
Vendu par mesure de 60ml

Le Poivre Blanc de Kampot est un poivre  puissant avec des arômes multiples de fleurs, de sous bois, il est destiné aux amateurs de sensations fortes.
Il reste incontournable, pour les amateurs de Poivres, le poivre blanc de Kampot représente l'ingrédient idéal pour relever la plupart de nos mêts, de la viandes rouge, en passant par la côte de porc par exemple, mais également dans les ratatouilles, certains chefs le préconisent avec les crustacés et le poisson...

A découvrir....Le Poivre Blanc de Kampot est un poivre polyvalent, idéal pour notre cuisine quotidienne.





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Poivre Kampot Rouge Poivres Rares
6.50 € 

Poivre Kampot Rouge


Poivres Rares
Vendu par mesure de 60ml

Le Poivre Rouge de Kampot est un poivre puissant, qui a du caractère, son arôme est intense et fruité.

Le Poivre Rouge de Kâmpôt est un poivre doué de propriétés aromatiques singulières, puissant et savoureux à la fois, il propose une aventure gustative originale voir hors du commun, il ne ressemble à aucun autre...

Un must en la matière...





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6.00 € 

Poivre Phu-Quoc Noir



Vendu par mesure de 60ml

Le Poivre de Phu-Quoc Noir, plutôt rare, issue des même plantations que le rouge et le blanc, nous travaillons directement avec la nièce de la productrice, vous bénéficier d'un Poivre Noir de tout premier choix, concurrents direct des Poivres de Kâmpôt ...Les meilleurs seront-ils détrônés ...? A vous de le découvrir...
Destiné aux amateurs de cuisine raffinée...




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6.00 € 

Poivre Phu-Quoc Blanc



Vendu Par mesure de 60ml

Le Poivre de Phu-Quoc Blanc, plutôt rare, issue des même plantations que le rouge et le noir, nous travaillons directement avec la nièce de la productrice, vous bénéficier d'un Poivre Blanc de toute première qualité, concurrent direct du Poivre de Kâmpôt Blanc...Les meilleurs seront-ils détrônés ...? A vous de le découvrir, de l'apprécier, une pépite est née...
Destiné aux amateurs de Poivres puissants, tout en rondeur, un régal annoncé... 




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5.00 € 

Poivre Phu-Quoc Rouge


Epices-Poivres-Thés

Vendu par mesure de 60ml

Gros grains à enveloppe fine, de couleur rouge sombre. Arômes avec des notes iodées, d'épices douces et de tabac fleuri.

Goût persistant et ample en bouche, ce poivre ne brûle pas. D'une belle élégance aromatique, il s'accorde aussi bien avec les

poissons que les viandes rouges. Il ne couvre pas leur goût !

Poivre à moudre grossièrement





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6.00 € 

Poivre des Cimes



Vendu par mesure de 60ml

Le Poivre des Cimes nous vient du Vietnam, il se présente sous la forme de petites écorces décrivant une fleur à trois branches, il propose un palette aromatique très originale, alliant des arômes de Clémentines, de mandarine, en réalité il est dans la même lignée que le Poivre de Timut dit Le poivre Pamplemousse, le poivre des cimes lui est bien agrume mais sans cette amertume plus ou moins prononcée  chez son cousin de Timut...
A découvrir absolument...
Il se marie aussi bien avec les viandes blanches, le poissons, mais aussi les moules, il sublime les carottes par exemple, ainsi que dans les dessert notamment de fruits rouges coulis sorbet glace etc...




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6.00 € 

Poivre Penja Noir


Poivres Rares
Vendu par mesure de 60ml

Le Poivre de Penja Noir, reste un des meilleurs poivre au monde, le Blanc de Penja à le plus connu d'entre eux, il existe également en Noir fumé.

Compte tenu de la renommée de la région pour la qualité de ses poivres, le Penja représente un valeur sûre...
Une aventure aromatique, des saveurs incomparables...
Un must pour les amoureux des Poivres... 




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Poivre Penja Blanc Poivres Rares
6.00 € 

Poivre Penja Blanc


Poivres Rares
Vendu par mesure de 60ml

Le Poivre Blanc de Penja, il est appelé aussi le Poivre des Oiseaux, C'est un poivre fin et délicat, subtilement boisé, qui ne ressemble à aucun autre.
Sa rareté fait de lui un des poivres le plus recherché.

Destiné aux amoureux des Poivres, une sommité dans son genre.




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Poivre Penja Noir Fumé Poivres Rares
6.00 € 

Poivre Penja Noir Fumé


Poivres Rares
Vendu par mesure de 60ml

Le Poivre de Penja Noir fumé,  issu des plantations situées au Cameroun, cultivé sur une terre volcanique, particularité qui lui confère son arôme exceptionnel, reconnu par les plus grands, fumé dans les règles de l'art, patiemment, pour parvenir au résultat disponible ici pour notre plus grand plaisir.

Oui mesdames et messieurs, utiliser un tel poivre quotidiennement, représente un réel privilège...

Le fumage d'un grand cru de poivre, qu'incarne le Poivre de Penja, participe à développer son arôme, avec des notes florales, plutôt long en bouche tout en restant puissant.

Le Poivre de Penja Noir Fumé, reste une étoile montante dans le palmarès des poivres dans leur ensemble....

C'est pourquoi, nous vous invitons, à découvrir cette pépite aromatique sans plus attendre...




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Poivre Malabar Noir
5.00 € 

Poivre Malabar Noir



Vendu par mesure de 60ml

Le Poivre Noir Malabar, comme son non nom l'indique, il est issu de la culture du Poivre avec un grand "P", située au sud Ouest de l'Inde, et plus précisément sur la côte de Malabar, Véritable berceau du Poivre, elle est aussi appelée la côte des Épices, Le grain
de Poivre Noir de Malabar est brun foncé, d'un parfum fruité, très délicat.






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Poivre Malabar Blanc
5.00 € 

Poivre Malabar Blanc



Vendu par mesure de 60ml


Poivre Blanc Malabar ou de malabar, nez étonnement frais pour un poivre blanc, très éloigné du registre habituel. Notes de résine, de cèdre, d'agrumes, légèrement épicé.


C'est assurément un très grand poivre.


A découvrir....





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Poivre Muntok Blanc
5.00 € 

Poivre Muntok Blanc



Vendu par mesure de 60ml

Le Poivre Blanc Muntok est un poivre blanc de référence. C'est un très joli grain de couleur crème.

Il développe un nez animal, vif et chaleureux avec des notes de cuir, légèrement fumé. En bouche il devient boisé et chaud.

C'est un poivre d'une grande élégance …




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Poivre Sarawak Noir
5.00 € 

Poivre Sarawak Noir



Vendu par mesure de 60ml

Le Poivre Noir Sarawak issu de Malaisie, proche de Bornéo, il associe avec panache, force et volupté.

Il est d'une richesse aromatique incomparable en mêlant avec délices des parfums d'agrumes, de fruits rouges mais aussi de figues, il ravira aussi bien les amateurs que les puristes.....

A découvrir sans attendre, que la tempête aromatique commence....


 




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8.00 € 

Poivre Sri Lanka Noir



Vendu par mesure de 60ml 

Le Poivre du Sri Lanka Noir, se présente sous la forme de jolis grains noir, riche en parfums, plutôt boisés, mais bien plus complexe en réalité, d'une saveur chaude et subtile, il s'utilise facilement dans notre cuisine quotidienne, avec une note d'originalité ...

Avis aux amateurs de poivres originaux, aux épicuriens plus largement...




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